松月堂古流

●講師：松月堂古流家元　▽植田　賞月
　同日本総会頭華督　今枝　錦技園


植物の由来を調べ,文化史的な側面を開き,生け花する新しい楽しみを広げ,花を生かす技を磨く講座を目指します。今日的な現代の空間に添う生け花から,伝統に磨かれた生け花まで,多様な花の美を会得し,楽しんで頂ける講座です。松月堂古流家元直接指導のもと,生け花の神髄を極めてみませんか。
木（2・4）13：00〜15：00
3カ月6回8,820円　花材代1回840円

チーズを楽しむ〜アレンジ編 (好評終了しました）

●講師：フランスチーズ鑑評騎士・日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー　森本　直子

豊富なチーズとワインの試食で,チーズの旬の美味しさを堪能します。10月／深まりゆく秋のチーズプラトー,11月／あつあつ！とろけるチーズパーティー,12月／クリスマスはスペシャルフォンデュ三昧で。


土(第1)15:30〜17:00
3カ月
3回8,500円　教材費4,720円
各回2,940円教材費1,570円

京菓子の世界 (好評終了しました）

●講師：京菓子司「末富｣社長　山口　富蔵

もてなしの食べ物として発展してきた,和菓子。中でも京都の文化と共に伝わってきた京菓子の世界を名舗「末富」の当主が語ります。

毎回,感動のある講師の京菓子も賞味いたします。今回は“秋の京菓子”がテーマです。

10月に次いで12月にも開講を決定しました！

10/11木曜13:00〜15:00
会員3,700円　一般3,900円
12/19水曜13:00〜15:00
会員3,700円、一般3,900円

わたしの器でおもてなし (好評終了しました）

●講師：陶芸家　小野　穣

わたしブランドの器に手料理で家族、友人をおもてなししてみませんか？　アートセンス抜群でシェフ経験もある新進陶芸家が、初心者にも優しく手ほどきして、あなたがデザインした器（小皿、中皿、ワイングラス）を各々2客ずつ、焼き上げます。最終回は完成した器を使って簡単なランチパーティーを楽しみます。15人限定。

10/20、11/17、12/22　土曜13:00〜15:00
会場：スペース空色曲玉(名古屋市中区新栄3-16-21)
3回会員12,910円　一般14,170円
（材料費、焼成代、最終回の飲食費も含む）
*現地までの交通費は各自負担となります

蕎麦達人に聴く「味な噺」　開講見送り

●講師：サラザン代表　服部　隆

蕎麦の魅力に惚れ込み,20年勤めた外資系企業を独立して未知の世界へ歩み続ける服部隆氏。独学で学んだ「極上に旨い蕎麦」を打つ技術を次世代に教えるだけでなく,「食」に関わる者への心意気を示す姿勢を慕って,師と仰ぐ蕎麦職人が全国に広がっています。本物の蕎麦を知り尽くした達人だからこそ聴ける「味な噺」の数々を,毎回挽きたて粉で作った香り高い「蕎麦がき」を賞味しながら楽しみます。
10/12、11/9、12/14　金15:30〜17:30
3回会員8,190円一般8,820円

10月:江戸っ子が好んだ「通な味」〜蕎麦の歴史と文化
11月:新蕎麦がおいしいのはなぜ？！〜原産地と収穫期
12月:プロが教えるうまい店の見極め方〜本物の蕎麦とは

蕎麦打ち〜本物への誘い(好評終了しました）

●講師：サラザン代表　服部　隆

10/27、11/24、12/22（土）　
各午前クラス11:00〜1300
各午後クラス14:00〜16:00

*11/24午前、午後ともに満席近し


会場：沙羅餐そば打ち道場（中区・丸の内3-7-5中文ビル3F

各回会員3,800円　一般4,200円

林檎のアップサイドダウンケーキキャンセル待ち
(好評終了しました）
●講師：フレイバーオーナーシェフ　岩田　有司

アメリカホームメイドケーキ専門店のオーナーシェフが,リンゴの酸味を生かしたダイナミックなケーキを紹介します。焼き上がったらすぐに型を上下ひっくり返すことから「アップサイドダウン」と呼ばれるユニークなケーキ。砂糖蜜が焦げてできるカラメル風味もスポンジに染みておいしさアップ！

11/8　木14:00〜16:30
東邦ガス栄教室(中区栄・ガスビル6階)
会員4,200円　一般4,620円　教材費840円

紅茶大好き！(好評終了しました）

●講師:えいこく屋主人・荒川　博之

季節の一番おいしい紅茶を毎回数種類味わいます。世界各国の紅茶最新情報を交えた話を聴きながら,楽しいアフタヌーンティーのひとときを過ごします。(1人用のティーポット＆カップと厳選紅茶のお土産付き)

12/2日13:30〜15:30
会員3,700円　一般4,000円

フレッシュ！　フルーツタルトキャンセル待ち
(好評終了しました）
●講師：パン・菓子研究家　佐藤　律子

目にも鮮やかなフレッシュフルーツをたっぷり盛り込んだフルーツタルトを作ります。サクサクのタルト生地はもちろん,フルーツと大変相性の良いアーモンドとカスター22ドの2種類のクリームも手作りで。15cmのタルトを1人1台ずつ仕上げて持ち帰り,講師特製のタルトも賞味します。
10/1　月13:30〜16:00
会員4,410円　一般4,830円　教材費1,260円(箱代込み)

カレーパン2種　開講見送り

●講師：パン・菓子研究家　佐藤　律子

外はカリッと,中身は熱々のカレーがぎっしり詰まった懐かしい味のカレーパンを作ります。正統派の「カレードーナッツ」と、ヘルシーな「窯焼きパン」の2種類を紹介。持ち帰りとは別に講師特製の熱々カレーパンも賞味します。
11/12　月13:30〜16:30
会員4,410円　一般4,830円　教材費1,050円

人間関係が10倍楽しくなる心理学ー個性心理學
(好評終了しました）
●講師:個性心理學研究所　三森　幸子

イメージで感じたことは,頭で覚えたことよりも何倍も記憶に残ります。12の動物をイメージすることで分かりやすく自分の個性を発見。今まで分からなかった人の気持ちが明確に分かり、個性に合わせた人間関係を楽しく築くことができます。一生のストレスが半減する秘伝の知恵を学んでみませんか？　個性診断総合カルテ付き。

10/10から水（第2）10：30〜12：00
10〜2008年2月5カ月　5回9,450円
※冬学期の一日講座決定!　08年3月12日（水）10:30〜12:00

かづきれいこメイク講座〜メイクで心も元気になれる
(好評終了しました）
●監修：かづきれいこ
●指導：REIKO KAZKI フェイスプランナーＲ・櫻井まゆみ

自分の個性や立ちに合ったメークを学ぶことで,見違えるほど若々しく生き生きとしたになれます。どんな場所や機会にもふさわしいナチュラルメークを身につけましょう。
10/23、11/13、27、12/11、25　火18:30〜20:30
10〜12月3カ月
5回18,370円

すぐに役立つ心理学ー個性心理學
(好評終了しました）

●講師：個性心理學研究所　三森　幸子

毎日を楽しくする心理学を学び,人間関係の達人をめざしましょう。

10/3（水）10：30〜12：00
会員2,100円　一般2,310円

表千家の茶事 (好評終了しました）

●講師：表千家同門会愛知県支部顧問　棚橋　昭雄

会場：末木(一宮市三条)
◇正午の茶事
10/28（日）11:00〜15:00
◇夜咄の茶事　（満席近し）
11/23（金）、11/24（土）16:00〜21:00
各回とも会員24,900円　一般26,000円