元気になるごはん〜オーガニックレストランで学ぶ家庭料理の極意〜　(好評終了しました）
※2008年4月春学期は男性向けに学びます

●講師：「空色曲玉」店主／「明日のごはん研究所」所長・谷　陽子

オーガニックレストランの厨房に入り、講師から旬の食材とシンプルな調理法を学びます。その後みんなでテーブルを囲み、お昼ごはんを食べながら食材選びなど詳しい解説を聞きます。日本人の繊細な感覚は、家庭料理が育ててきたともいわれ、風土にあった食がDNAを元気にして生きる力になります。まず旬の野菜のおいしさを知るところからスタートしましょう！　※料理講座ではないので、調理するのは主に講師です。

1/12、2/9、3/8（土）11：00〜14：00
会場：空色曲玉（名古屋市中区新栄3-16-21）

3回　会員8,500円　一般9,130円　教材費4,720円

旬を楽しむチーズ紀行　(好評終了しました）

●講師：フランスチーズ鑑評騎士、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー・森本　直子

ナチュラルチーズは何千年もの長い歴史の中で育まれた美味しい自然の恵み。季節ごとに移り変わる旬のチーズの味わいを地方別、国別にご紹介しながら、本物の美味しさを実感していただきます。チーズに関する知識もたっぷり身につきます。
1月「冬の味覚・スイス、山のチーズをじっくり楽しむ」3月「春爛漫を楽しむフランス北部のチーズプラトゥ」のテーマで。
2月はイタリアチーズの特別講座。

1/19、3/15(土)15:30〜17:00
2回　5,660円　教材費3,140円
各回　2,940円　教材費1,570円

タイの伝統工芸〜ソープカービング　(好評終了しました）

●講師：日本フルーツ&ソープカービング協会理事長・高阪　範子

タイの王宮に始まった伝統工芸・フルーツカービングの技法を生かして、繊細で美しい装飾を石けんに彫ります。初めての方にもやさしく教えます。日曜と水曜の2コースを用意し、毎回テーマを変えての3回授業。1回受講もできます。

日曜コース1/20、2/17、3/16日10:30〜12:30
水曜コース1/16、2/20、3/19水15:30〜17:30

3回通し　会員6,300円　一般6,930円　教材費1,890円
各回　会員2,520円　一般2,730円
教材費　1月420円　2月1,050円　3月420円

1月：バレンタインの贈り物〜桃色のハート
2月：可憐な貴婦人〜水仙の花※かご盛り
3月：春風薫る〜桜の花

チーズで楽しむ本格イタリアン　(好評終了しました）

●講師：フランスチーズ鑑評騎士、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー・森本　直子

「旬を楽しむチーズ紀行」の特別講座。イタリアチーズの神髄は郷土料理にあり。大人気の本格イタリアンレストラン・イルノドで、イタリア各地のチーズ料理をオリジナルメニューでワインとともに楽しんでいただきます。
2/16(土)13:00〜15:00
会場： リストランテ　イルノド

１回　会員・一般　6,820円

投資初心者のための退職金運用法／10人限定
(好評終了しました）

●監修：愛知財務コンサルタンツ代表・後東　　博

退職金などで初めて投資をしようと思っている方に、資産運用の基礎知識、安全な退職金の運用法を教えます。金融商品の選び方、カタログや説明書の見方を伝授し、これからのセカンドライフをアドバイス。

1/17、31（木）13:30〜3:00

2回　会員4,200円　一般4,620円

チョコレートブラウニー満席近し　(好評終了しました）

●講師：フレイバーオーナーシェフ　岩田　有司

しっとりした味わいのブラウニーは、アメリカの代表的なお菓子。濃厚なコクと深み、本場のコツを教えます。厳選チョコとピーカンナッツでおいしさが際だつブラウニーをバレンタイン前日に手作りでどうぞ。

東邦ガス栄教室

2月13日（水）14:00〜16:00
会員4,200円　一般4,620円　教材費630円

ハーブオイルで作る基礎化粧クリーム　(好評終了しました）

●講師：熊井明子ポプリの会講師・石井久恵香

天然のハーブオイルを使って、肌にハリと潤いを与える基礎化粧品を作ります。ハーブブレントの違う化粧クリームを2種類実習して持ち帰ります。

3/29（土）15:30〜17:30

会員　2,100円　一般2,310円
教材費別約2,300円

はじめての携帯電話※定員20人キャンセル待ち
(好評終了しました）
●講師：ＮＴＴドコモ東海インストラクター

携帯電話が初めての方も大丈夫！　ドコモのカメラ付携帯「らくらくホン3F883ies」を使って、電話のかけ方からメール、電話帳登録、カメラなど基本操作を2日間でわかりやすく説明します。携帯電話はこちらで用意します。

1/30、2/6（水）13:00〜15:00
2回　会員・一般　2,600円

かづきれいこパーフェクトメイク〜10歳若返るキレイを手に入れよう(好評終了しました）

●講師：監修：かづきれいこ
REIKO KAZKIフェイスプランナーR・櫻井まゆみ

メイクには人を元気にする力があります。従来のメイクに満足していない方はもちろん、シミ、しわ、たるみなどが気になる方も、「かづきメイク」ならきっと自分の顔が好きになれます。どんな場面にも若々しく、生き生きとした表情が持てるナチュラメイクの基礎を身につけましょう。

1/22、2/12、2/26、3/11、3/25
（火）18:30〜20:30
1〜3月の3カ月　5回　15,750円

子供のやる気を引き出すコーチングー聴く、話す
(好評終了しました）
●講師：社会教育ネットキャリアアドバイザー水越　幸江

子育て中、命令口調がついつい多くなっていませんか？　私たち親子は子どもの話をどこまで聴けているでしょうか？　コーチングの理論と実践を通して親子の信頼関係を深める「聴く」「話す」ことの大切さを学びます。豊かで心地よい親子関係、人間関係を作るヒントを発見して下さい。

3/4･18（火）10:30〜12:00

2回　会員4,200円　一般4,620円

元気でキレイになるアーユルヴェーダ式ナチュラル・ビューティー講座　開講見送り

●講師：ナチュラルスペースラピス代表・松山　正子

「美しく、健康で、エネルギッシュ」。もし、そんな自分になれたら今よりもっと毎日が楽しく、心が晴れやかで、素敵な人ともたくさん出会える、そんな気がしませんか？　アーユルヴェーダの思想に基づいて、呼吸法・食事法・美容法・瞑想法・マッサージを取り入れた、自然で無理なくできる『心と身体』のビューティー・メソッドを学びます。セルフマッサージのほかに、ペアマッサージの実技も学びます。

1/14から月(2･4)19:00〜20:30

6回　15,750円（教材費込み）

蕎麦打ち〜本物への誘い　(好評終了しました）

●講師：サラザン代表・服部　隆

挽き立ての新鮮なそば粉と本物の道具を使った本格的な指導で、1人1鉢ずつ実習します。皆さんの溢れる探求心と情熱に応えます。こんな時代だからこそ、「素朴で知的」「清貧」のイメージを持つ「そば」を考え、本物の魅力に触れましょう。コスト重視の蕎麦屋さんには絶対に真似のできない「誇り高き素人そば」を目指して。

1/26、2/23、3/22の土曜（1月午前は満席、午後は満席近し）
11:00〜13:00　または　14:00〜16:00

会場：沙羅餐(サラザン)倶楽部・そば打ち道場(中区・丸の内3-7-25中文ビル3階)　持ち物：エプロン、筆記具、蕎麦持ち帰り容器と底広の手提げ袋
各回　会員3,800円　一般4,200円

1月：友つなぎに挑戦〜生粉打ちのテクニック
1)水回しの重要性を再確認
【実技】粗挽き蕎麦を生粉(そば粉100%)で、姿(長さ・巾)の良い蕎麦に仕上げる

2月：水だけで打つ生粉打ち蕎麦〜生粉打ちのテクニック
2)水だけで打つ蕎麦は微妙に味が違う
【実技】そば粉の粘りを出す技術を確認

3月：更科蕎麦を打つ〜蕎麦打ち技術の総合力を発揮
【実技】更科蕎麦を仕上げる(湯捏ねの応用総合技術)
本物の更科蕎麦を食べて、独特ののど越し、歯ごたえを実感しよう

2008年の運勢を知る〜星のメッセージ　(好評終了しました）

●講師:日本占術協会会員、米国アストロロジャーズ連盟会員・金子　雅子

実際の天体の動きを基にして、社会の動きから個人の運勢までを占います。2008年の日本社会全般について、また星座別に個人の仕事運、マネー運、愛情運、家族運などを占ってみます。

1/12 （土）13:00〜15:00
会員　2、100円　一般　2、310円

表千家の茶事　(好評終了しました）

●講師：表千家同門会愛知県支部顧問　棚橋　昭雄

会場：末木(一宮市三条)
◇炉の正午
2/24、3/23（日）11:00〜15:00 （キャンセル待ち）


各回とも会員24,900円　一般26,000円