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| 2009年10月 秋からスタート ＜食と暮らしなど＞ | 2009年9までの夏学期へ <終了や開講見送りなどにご注意ください> |
| 朝日ホール 教養1 教養2 創作つくる・音楽・趣味 語学・話す・パソコン 食と暮らし 健康・資格 トワイライト音オン！ | |
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奥志賀で秋のフリータイム |
食をめぐる小さな旅～信州塩尻のワイナリーを訪れる～ |
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キャトルエピスでＣｈｒｉｓｔｍａｓ～冬の体に嬉しいスパイスを使って～ |
元気になるごはん～身体をあたためる冬野菜メニュー～ |
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しぼりたての新酒と日本酒フォンデュ |
瀬戸の窯元でゆったり楽しむ休日※開講見送り |
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アンチエイジングの強い味方！｢かづきメイク｣ |
かづきれいこパーフェクトメイク～10歳若返るキレイを手に入れよう |
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日本料理｢河芳｣～もてなしの逸品 |
旬惣菜deうちごはん |
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六代目若旦那に学ぶはじめての着物選び～お正月に小紋を着る～ |
魅力を引き出す大人の装い |
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ハーブが香る冬のリース作り |
聖なる森のオーナメント～ハーブ&スパイスで作る｢ブッシュ・ド・ノエル｣ |
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林檎のアップサイドダウンケーキ |
知らないと損をする相続対策の基礎知識ー金融資産からアパート経営まで相続対策のすべて教えます【予約制1時間無料個別相談付】 |
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街の建築・見る・考える |
西本願寺・杉本家住宅ー京都を代表する世界遺産と町家を訪ねる旅 |
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蕎麦打ち～本物への誘い |
はじめての携帯電話（定員20人） |
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健康マージャン「飲まない、(タバコを)吸わない、賭けない」 |
健康マージャン一日体験講座※満席近し |
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表千家の茶事 「夜咄の茶事」 |
表千家の茶事 「正午の茶事」 |
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茶道はじめの一歩―立礼（表千家） ※開講見送り |
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| 2009年10月期 朝日ホール特別講演会 | |
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かなの書体ー万葉仮名・女手・藤原俊成 |
原田泰治講演会～こころの原風景を語る |
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田川啓二のオートクチュールビーズ刺繍 |
新生朝日カルチャーセンター特別記念講演会 |
| 朝日ホール 教養1 教養2 創作つくる・音楽・趣味 語学・話す・パソコン 食と暮らし 健康・資格 トワイライト音オン！ | |
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標高1500ｍ、ゆたかな森と渓谷がひろがる奥志賀高原で、静かなひとときを気ままに過ごしませんか。スケッチ、写真、森林浴、何もしない…ご自由です。
最近、国産無添加ワインに人気があります。お酒などの嗜好品も、安全や地産地消が注目される時代になったのでしょう。一年に一度、塩尻ではワイナリーフェスタが開催されます。国産無添加ワインの草分けの歴史ある井筒ワインや周辺のワイナリー、近隣の自然も楽しみながら、蔵出しワインを味わう旅をご一緒しませんか。この日は塩尻一帯に漂うワインの香りに浸りましょう。また講師の案内で美味しい蕎麦屋にも立ち寄る予定です。＊20名限定＊ご予約の方には詳しい案内状を送付します
手に入りやすい4種類のスパイスをブレンドして、フランスのミックススパイス｢キャトルエピス｣を作りながら、それぞれのスパイスの効用を学びます。キャトルエピスに用いるスパイスはどれも体を温める効果が高く、冬の生活に役立つものばかりです。その上、ひとふりで冬のおもてなし料理をグレードアップさせる優れものです。
10月も半ばを過ぎると肌寒く感じます。夏に取りすぎた水分で内蔵が冷えていると身体が温まらず、肌がカサつく、シミができた、抜け毛、だるい、体重が増えたなどのトラブルが出やすいのです。すっきり切れのある身体、ハリのある肌になるにはどうしたらいいか？ヒントは冬野菜。さあ、この続きは講座で体験しましょう。
元文3年(1738年)創業の歴史と伝統を誇り、長良川の清流とこだわりの有機米による酒づくりで全国に根強いファンを持つ岐阜県羽島市の蔵元「千代菊」で日本酒とチーズを楽しむ特別講座の第２弾。この季節ならではのしぼりたての新酒とチーズ数種を楽しんだ後、日本酒を贅沢に使ったチーズフォンデュづくりに挑戦！隠し味に味噌を加えたちょっぴり和風の味わい深いフォンデュはとまらなくなる美味しさです。
2010年チーズプロフェッショナル
あなたも歴史ある陶器の産地、瀬戸で週末陶芸家になってみませんか。講座初日は、名鉄「尾張瀬戸」駅から陶器の町の名所を散策しながら、陶芸工房へ向かいましょう。自宅で楽しく使えるオリジナル作品が自由な大きさでお好きな数だけ作ることができます。※持ち物：タオル、汚れてもいい服装で。
年齢をかさねた方の共通のお悩み｢シワ・シミ・タルミ｣。いろいろ試しても結果が見つけれなかった方はもちろん、あきらめてしまった時にこそ、｢かづきメイク｣があなたの味方になります。知っておきたいアンチエイジングの基礎知識から、若々しい肌作りのテクニックを中高年の方にも一つずつ丁寧にお教えします。
メイクには人を元気にする力があります。従来のメイクに満足していない方はもちろん、シミ、しわ、たるみなどが気になる方も、「かづきメイク」ならきっと自分の顔が好きになれます。どんな場面にも若々しく、生き生きとした表情が持てるナチュラメイクの基礎を身につけましょう。
名古屋で日本料理を創業して150年の｢河芳｣。老舗のもてなしの心を伝えつつ、新しい味の発見にも意欲的な板場長が、四季を彩る逸品の数々を紹介。毎回3～4品を実習します。
毎日いただく食事こそ、飽きのこない美味しさと体への思いやりが大切です。「和」を中心に、時には洋食やアジアンテイストの旨さもプラスして、旬を味わうお惣菜を実習。家庭料理を教えるプロが、とっておきの「うちごはん」のコツを分りやすく教えます。
「次のお正月こそ、着物を着てみたい！」とお考えのあなたに、着物問屋の六代目が「着物の上手な購入の仕方」「失敗しないお店選びのコツ」「あなたにピッタリの小物のコーディネイト」などをわかりやすくご説明します。「呉服業界のウラ事情」など他では聞けない話題も満載。
日本を代表する大手アパレルメーカー、センソユニコNEROのデザイナーとして活躍する小池公美子さんを講師に迎え、大人の女性向けおしゃれ講座を開きます。デザイナーの仕事、今年の秋冬ファッションの着こなしポイント等のお話の後、受講者モデルの変身コーナーもあり。あなたの個性を生かす具体的アドバイスを受けます。プロのワザとセンスを伝授してもらいましょう！
クリスマスやお正月に飾りたい、ハーブのリースを作ります。タイム、ローズマリーで編み上げたハーブのリース台に、彩り豊かなドライフラワーを数種挿して、可憐なリースに仕上げます。プレゼントにも最適！ 初めての方も楽しみながら作れます。
クリスマスシーズンをお洒落に演出するハーブ&スパイスのオーナメントを作ります。森の切り株をイメージしたクリスマスケーキ｢ブッシュ・ド・ノエル｣をそのままに、ジュニパーベリー、月桂樹、スターアニス、シナモンなどのハーブ&スパイスを散りばめ、ドライオレンジのスライスや姫林檎を飾り、リボンをアクセントに仕上げます。ハーブティーを飲みながら、ハーブ&スパイスの効用などのお話も交えて。
アメリカンホームメイドケーキ専門店のオーナーシェフが、リンゴの酸味を生かしたダイナミックなケーキを紹介します。焼き上がったらすぐに型を上下ひっくり返すことから「アップサイドダウン」と呼ばれるユニークなケーキ。型にしいた砂糖蜜が焦げてできるカラメル風味がスポンジに染みておいしさアップ！ 21cmの丸型2台を3人1組で作り、焼きたての熱々にアイスクリームを添えて賞味。1人1/2台ずつ持帰ります。
街の建築を実際に訪ね、あれこれ考えてみようという講座です。10月はキリスト者たちが拓いた街・愛知牧場(日進市)を訪ね、牧場や教会、県内で最初のホスピスや老人ホームなどからなる街の様子を見学します。11月はユースクエア(名古屋市北区)。２年前に開設された名古屋市の青少年交流プラザです。市内の中・高生や大学生などの若者たちを対象
第10回「古都の建築文化財を訪ねる旅」は 、京都を代表する世界遺産の寺院と町家を訪れます。まず、京都の年中行事を実践しながら生活している老舗の町家「杉本家住宅
」へ。 西本願寺にゆかりのこの家は、一般には非公開。 午後は西本願寺を今回は一般には拝観できない所を特別に許可をいただき拝観します。国宝の書院や対面所、飛雲閣などを含む多くの国宝、重文の建築物を西本願寺と講師の案内解説で.。昼食は名店「美濃吉」で京料理を賞味。
挽き立ての新鮮なそば粉と本物の道具を使った本格的な指導で、1人1鉢ずつ実習します。皆さんの溢れる探求心と情熱に応えます。こんな時代だからこそ、「素朴で知的」「清貧」のイメージを持つ「そば」を考え、本物の魅力に触れましょう。コスト重視の蕎麦屋さんには絶対に真似のできない「誇り高き素人そば」を目指して。毎回のテーマにそって、服部講師の「打ち立て蕎麦」を賞味していただきます。
携帯電話が初めての方も大丈夫！ドコモのカメラ付携帯「らくらくホン ⅤＦ 884ｉ ES」を使って、電話のかけ方からメール、電話帳登録、カメラなど基礎と、ｉモードでの情報収集や災害伝言板の利用などの応用を2日間でわかりやすく説明します。携帯電話はこちらで用意します。（既にお持ちの電話機には対応できません）
健康マージャンを楽しんでいただく講座です。指先を使って「脳トレーニング」で健康づくり。マージャンを通してのコミュニケーションで友達づくり。マージャンを楽しむ事で生きがいづくり。講師が一緒に初心者でも安心して楽しんでいただけます。健康マージャンで毎日を楽しく過ごしませんか。
はじめて茶道をお稽古される方や立礼(椅子式)に興味のある方に、気軽に学べるクラスです。椅子に座ってお茶をいただくというお点前ともてなしの心を習得します。お稽古をしながら、お家で一服を愉しみましょう。立礼のお稽古でしっかり学んだ方は、座ってのお稽古もご受講いただけます。
書はその見方さえ理解できれば、とても解りやすいものです。今回は日本に生れた仮名の書体について概説します。書は書き手個人の表現以上のものを宿しています。『万葉集』は万葉仮名と呼ばれる漢字の宛字によって書かれましたが、それは、万葉仮名で書かれたというよりも、万葉仮名が『万葉集』の歌の世界を作り上げたと言うほうが正確です。同様に、女手(現在の平仮名の原形)が『古今和歌集』の歌の世界を生み出しました。そして、従来、「癖の強い悪筆」と言われてきた藤原俊成の仮名の書きぶりは、『千載和歌集』の歌の世界と深く通じています。「すらすら」「さらさら」「流れ」「流動美」などと評されることの多い仮名の世界。一見似たように思える表現の中に、大きな違いが隠れています。寸松庵色紙、枡色紙、高野切、紙撚切、日野切の書きぶりの違いをたどりつつ、仮名の書の展開について解説します。ともに体感し、なるほどそうかと腑に落ちることを期待しています。
全国47都道府県を訪れ、ふるさとの情景とそこで暮らす人々の姿を描き続けてきた画家・原田泰治氏が自らの人生を重ねた原風景への思い、そして今、失われつつある大切なものは何かを語ります。
ビーズ刺繍の第一人者、田川啓二の特別講座で楽しいひと時を一緒に過ごしましょう。世界中から集められたビーズ、スパングル、クリスタルなどの教材を使ってステキな作品を作ります。2時間の授業でビーズ刺繍のテクニックをしっかり学びます。
9月28日（月）13:00～15：00 「ウサギとアヒルのチャーム」
10月1日に誕生する「朝日カルチャーセンター 朝日JTB交流文化塾」の記念講座として、脳科学者茂木健一郎氏が全国5都市でゆかりのある人とリレー対談講演をします。